Ekvador'da Amerika'nın sahip olmadığı ne tür yiyecekler var?

1. Cuy (kobay):Bu Ekvador'da, özellikle de And bölgesinde popüler bir yemektir. Tipik olarak kavrulmuş veya kızartılmış olarak servis edilir ve genellikle yanında patates, pirinç ve sebzeler bulunur.

2. Llapingachos :İçi peynir, et veya sebze ile doldurulan patatesli kreplerdir. Genellikle kızarmış yumurta ve salsa ile servis edilirler.

3. Churrasco :Bu, genellikle pirinç, patates ve sebze ile servis edilen ızgara biftektir. Latin Amerika'da popüler bir yemektir.

4. Empanada'lar :İçi et, peynir veya sebze ile doldurulan kızartılmış hamur işleridir. Ekvador'da popüler bir atıştırmalık yiyecektir.

5. Encebollado :Soğan, domates ve baharatlarla yapılan balık çorbasıdır. Genellikle pirinç ve plantain ile servis edilir.

6. Fanesca :12 çeşit fasulye ve tahıldan yapılan bir çorbadır. Genellikle Lent sırasında servis edilir.

7. Humitas: Bunlar mısır hamuru, peynir ve etle yapılan tamalelerdir. Genellikle muz yapraklarında buharda pişirilirler.

8. Locro de Papa: Bu patates, peynir ve sütle yapılan bir çorbadır. Genellikle avokado ve soğanla servis edilir.

9. Mote Pillo :Homin, peynir ve yumurtadan yapılan bir yemektir. Genellikle et veya balıkla servis edilir.

10. Seco de Pollo: Bu tavuk, soğan, domates ve baharatlarla yapılan bir güveçtir. Genellikle pirinç ve plantain ile servis edilir.