Hangi inek ırkları süt üretir?

* Holştayn: Holsteinlar Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en yaygın süt ineği cinsidir ve yüksek süt üretimleriyle tanınırlar. Renkleri siyah beyazdır ve yılda 25.000 pounda kadar süt üretebilirler.

* Forma: Jerseyler, yüksek süt üretimiyle de bilinen, daha küçük bir süt ineği cinsidir. Açık kahverengi veya kahverengi renktedirler ve yılda 18.000 pound'a kadar süt üretebilirler. Jersey sütü, diğer ırklardan elde edilen sütlerden daha fazla yağ ve protein içerir.

* Guernsey: Guernsey'ler, altın Guernsey sütüyle tanınan orta büyüklükte bir süt ineği cinsidir. Açık kahverengi ve beyaz renktedirler ve yılda 16.000 pound'a kadar süt üretebilirler. Guernsey sütü ayrıca diğer ırklardan elde edilen sütlerden daha fazla yağ ve protein içerir.

* Ayrshire: Ayrshires, dayanıklı yapısıyla bilinen orta büyüklükte bir süt ineği cinsidir. Kırmızı ve beyaz renktedirler ve yılda 15.000 pounda kadar süt üretebilirler. Ayrshire sütü protein açısından diğer ırklardan elde edilen sütlerden daha yüksektir.

* Kahverengi İsviçre: Esmer İsviçre, gücü ve dayanıklılığıyla bilinen büyük bir süt ineği cinsidir. Kahverengi renktedirler ve yılda 14.000 pounda kadar süt üretebilirler. Kahverengi İsviçre sütü protein ve yağ bakımından diğer ırklardan elde edilen sütlerden daha yüksektir.