Karayipler'den gelen şeker kamışı nasıl büyük bir sıkıntı yaşamadan New England'a ulaştı?

Karayipler'den gelen şeker kamışı büyük zorluklarla karşılaşmadan New England'a ulaşmadı. Şeker kamışı ekimi ve üretimi sıcak bir iklim gerektirdiğinden New England bölgesinde yetiştirilemiyordu. Bunun yerine New England'da üretilen rom, Karayipler'deki şeker kamışı endüstrisinin bir yan ürünü olan yerel olarak yetiştirilen pekmezden yapılıyordu. Pekmez Karayipler'den ithal ediliyor ve rom üretiminde tatlandırıcı olarak kullanılıyordu.