Pizza 18. yüzyılda Napoli'nin yoksul insanları arasında neden popüler oldu?

Pizza, 18. yüzyılda Napoli'nin yoksul insanları arasında popüler olmadı. Popüler inanışın aksine pizza hiçbir zaman "fakir insanların yemeği" olarak görülmedi. Aslında başlangıçta zenginlerin zevk aldığı lüks bir eşyaydı.

Bugün bildiğimiz şekliyle pizza, 18. yüzyılın sonlarında İtalya'nın Napoli kentinde işçi sınıfı için hızlı ve uygun fiyatlı bir yemek olarak ortaya çıktı. Pizzanın tüm dünyaya yayılması ve tüm sosyal sınıflar arasında popüler hale gelmesi ancak 19. yüzyılda gerçekleşti.