Yüksek arazilerde veya alçak arazilerde yemek pişirmek nerede daha kolaydır?

Ovalarda yemek pişirmek daha kolaydır. Bunun nedeni alçak kesimlerdeki havanın yüksek kesimlerdeki havaya göre daha yoğun olması, dolayısıyla ısı transferinin daha hızlı olmasıdır. Ayrıca ovalarda suyun kaynama noktası daha yüksek olduğundan su daha çabuk kaynar. Bu, makarna ve pirinç gibi kaynar su gerektiren yiyeceklerin pişirilmesini kolaylaştırır.