Mısır ekmeği hangi ülkeden geliyor?

Amerika'da mısır ekmeğinin bilinen en eski biçimleri, mısırın ilk evcilleştirildiği Arkaik döneme (MÖ 8000-1000) kadar uzanır. Amerika'nın yerli halkları, mısır ekmeğini ortak bir temel gıda olarak geliştirdiler ve bunun sonucunda mısır ekmeği genellikle Kızılderili mutfağıyla ilişkilendirildi.