Mısır'da hangi tatlılar yenir?

Mısır tatlıları, genellikle fındık, kurutulmuş meyveler ve aromatik baharatlar içeren, eşsiz lezzet ve içerik karışımıyla bilinir. İşte Mısır'da yaygın olarak tüketilen bazı popüler tatlılar:

1. Ümmü Ali: Bu, ince hamur işleri, süt, şeker ve fındık katmanlarından yapılan geleneksel bir Mısır ekmeği pudingidir. Çoğunlukla üzerine çırpılmış krema veya dondurma eklenir.

2. Baklava: Baklava, içi kıyılmış fındıkla doldurulan, bal veya şurupla tatlandırılan ve sıklıkla üzerine antep fıstığı veya badem serpilen bir yufka tatlısıdır.

3. Basbusa: Basbousa, şurupla ıslatılmış ve üzerine hindistancevizi gevreği veya fındık eklenmiş irmikli bir kektir. Yumuşak ve süngerimsi bir dokuya sahiptir.

4. Künefe: Künefe, içi peynirle doldurulup şerbete batırılan ince çıtır yufkalardan yapılan bir tatlıdır. Genellikle antep fıstığı veya kaymak ile doldurulur.

5. Katayef: Katayef, içi fındık, krema veya peynirle doldurulan, daha sonra kızartılıp şurupla ıslatılan küçük kreplerdir. Genellikle bal veya şurupla servis edilirler.

6. Mahalebya: Mahalabia, gül suyuyla tatlandırılan ve bazen fındıkla süslenen bir sütlü tatlıdır. Sütlaç'a benzer ancak pürüzsüz, kremsi bir dokuya sahiptir.

7. Malban: Malban, içi fıstık veya ceviz gibi fındıklarla doldurulan ve daha sonra derin yağda kızartılan tatlı bir Mısır krepidir. Genellikle bal veya şurupla servis edilir.

8. Riz bi Haleeb: Riz bi Haleeb süt, pirinç, şeker ve tarçınla yapılan bir sütlaçtır. Genellikle fındık veya kuru üzüm ile süslenir.

9. Zalabia: Zalabia, şurupla ıslatılmış ve sıklıkla susam serpilmiş, derin yağda kızartılmış hamur toplarıdır. Mısır'da popüler sokak yemekleridir.

Bunlar Mısır'da sevilen çeşitli ve lezzetli tatlılardan sadece birkaç örnek. Her tatlı, ülkenin zengin mutfak mirasını yansıtan eşsiz tat ve doku kombinasyonunu sunuyor.