Ketçap maddenin hangi halidir?

Soru ve cevap şu şekilde:

Soru:Ketçap maddenin hangi halidir?

Cevap:Ketçap Newtonyen olmayan bir sıvıdır. Sıvı gibi görünse de katı gibi de davranabilir. Bunun nedeni ketçapın çok fazla şeker ve nişasta içermesidir, bu da onu kalın ve viskoz yapar. Ketçap durduğunda katı gibi davranır, ancak karıştırıldığında veya çalkalandığında daha akışkan hale gelir.