Kristalize bal yemek güvenli midir?

Evet, kristalize balı yemek güvenlidir. Bal doğal olarak yüksek düzeyde glikoz içerir ve bu da balın zamanla kristalleşmesine veya katılaşmasına neden olabilir. Bu işlem balın güvenliğini veya besin değerini etkilemez. Aslında bazı insanlar kristalize balı tercih ediyor çünkü sıvı bala göre daha kolay yayılıyor ve lezzetini daha iyi koruyor. Kristalleşmeyi tersine çevirmek ve balı sıvı formuna döndürmek için, kristaller eriyene kadar hafifçe ısıtmanız yeterlidir. Tadına ve besin içeriğine zarar verebileceğinden balı aşırı ısıtmaktan kaçının.