Birleşik Krallık'ta hangi popüler yiyecekler var?

Birleşik Krallık, tarihi, coğrafyası ve göç kalıplarından etkilenen zengin ve çeşitli bir yemek kültürüne sahiptir. İşte İngiltere'deki en popüler yiyeceklerden bazıları:

1. Balık ve Patates Cipsi: Bu klasik İngiliz yemeği, kalın kesilmiş cipslerle (patates kızartması) servis edilen, genellikle morina veya mezgit balığı gibi kızarmış balıklardan oluşur. Genellikle yumuşak bezelye, tartar sosu ve bir dilim limon eşlik eder.

2. Bangers ve Püre: Bir başka ikonik İngiliz yemeği olan bangers ve püre, patates püresi, sos ve bazen de yumuşak bezelye veya kızarmış soğanla servis edilen sosislerden (bangers) oluşur.

3. Kızartma Yemeği: Geleneksel bir Pazar yemeği olan rosto akşam yemeği tipik olarak kavrulmuş et (sığır eti, tavuk veya domuz eti gibi), kızarmış patates, sebze (genellikle havuç, brokoli ve lahana) ve sos içerir.

4. Çoban Turtası/Kulübe Turtası: Çoban böreği kuzu etinden, köy böreği ise dana etinden yapılır. Her iki yemek de sebzelerle karıştırılmış, üzerine patates püresi eklenmiş ve fırınlanmış bir kat kıymadan oluşur.

5. Tam İngiliz Kahvaltısı: Birleşik Krallık'ta popüler olan doyurucu bir kahvaltı olan tam İngiliz kahvaltısında kızarmış yumurta, domuz pastırması, sosis, kuru fasulye, domates, mantar, kızarmış ekmek ve çay yer alır.

6. Tavuk Tikka Masala: Aslen Pencap bölgesine ait olan bu popüler Hint yemeği, İngilizlerin favorisi haline geldi. Yoğurt ve baharatlarla marine edilmiş, ızgarada pişirilmiş ve kremalı domates sosunda pişirilmiş tavuktan oluşur.

7. İkindi Çayı: Tipik bir İngiliz geleneği olan ikindi çayı, salatalıklı sandviçler, kaymaklı kremalı ve reçelli çörekler, hamur işleri ve küçük kekler gibi hafif atıştırmalıkların eşliğinde çay içmeyi içerir.

8. İskoç Yumurtaları: Bunlar sosis etine sarılmış, ekmek kırıntılarına bulanmış ve derin yağda kızartılmış sert haşlanmış yumurtalardır.

9. Siyah Puding: Bir tür kan sosisi olan siyah muhallebi, domuz kanı, domuz yağı ve yulaf ezmesiyle yapılır ve genellikle kahvaltıda kızartılır.

10. Jöleli Yılan Balıkları: Geleneksel bir Londra yemeği olan jöleli yılan balığı, lezzetli bir jöle içinde servis edilen haşlanmış yılan balığıdır.

11. Yapışkan Şekerlemeli Puding: Zengin şekerleme sosuyla kaplanan ve genellikle vanilyalı dondurmayla servis edilen nemli, buharda pişirilmiş pandispanya.

12. Köfteler: Genellikle kızartılan ve tereyağı, reçel veya bal ile sürülen kalın, süngerimsi, tavada pişirilen kekler.

13. Pıhtılaşmış Krema: Özellikle İngiltere'nin güneybatısında popüler olan, çörek gibi tatlılarda sıklıkla kullanılan kalın, kremalı bir süt ürünü.

14. Maltacılar: Malt ekstraktıyla yapılan ve sütlü çikolatayla kaplanan popüler bir çikolatalı şeker.

15. Vimto: Özellikle İngiltere'de popüler olan, meyve aromalı, samimi bazlı bir meşrubat.