Beyaz lacivert fasulye nereden geliyor?

Beyaz lacivert fasulye (_Phaseolus vulgaris _), Bezelye fasulyesi olarak da bilinir veya Kuru fasulye _Amerika'ya özgü bir çeşit yaygın fasulyedir . _Phaseolus vulgaris _ ilk olarak _And Dağları'nda evcilleştirildi _ / __Güney Amerika _ en az 7000 yıl önce. Bu çekirdekler küçük, yuvarlak, beyaz ve hassas bir tada sahiptir. Yaygın olarak çorbalarda, güveçlerde ve salatalarda kullanılırlar ve birçok kültürün mutfağında popüler bir malzemedirler. Çok yönlülüğü ve besin değeri nedeniyle beyaz lacivert fasulye dünyanın birçok yerinde temel gıda haline geldi.

_Beyaz lacivert fasulye Amerika'ya, özellikle de Güney Amerika'nın And bölgesine özgüdür _. Yerli Amerikan kabileleri, Avrupalıların gelişinden çok önce beyaz lacivert fasulye yetiştirdiler ve ticaret ve keşif yoluyla dünyanın diğer bölgelerine tanıtıldılar. Günümüzde beyaz lacivert fasulye, _Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Avrupa ve Çin dahil olmak üzere büyük üretim alanlarına sahip dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir. _.