12 kişiyi doyurmak için kaç kilo balkabağı gerekir?

12 kişiyi beslemek için yaklaşık 10 kilo balkabağına ihtiyacınız olacak. Bu miktar her kişiye cömert bir kavrulmuş kabak porsiyonu sağlayacaktır.

İşte kavrulmuş balkabağı için basit bir tarif:

Malzemeler:

* 10 kilo balkabağı, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış

* 1/4 su bardağı zeytinyağı

*1 çay kaşığı tuz

* 1/2 çay kaşığı karabiber

Talimatlar:

1. Fırını 200 derece C'ye (400 F) önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta kabak küplerini, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi birleştirin. Ceketini fırlat.

3. Kabak küplerini fırın tepsisine tek kat halinde yayın.

4. 20-25 dakika veya kabak yumuşayıp kızarıncaya kadar kızartın.

Kavrulmuş balkabağını hemen servis edin.