Büyük kuzey fasulyesi nereden geliyor?

Great Northern fasulyesi, ilk kez 7000 yıl önce İnkalar tarafından yetiştirildiği Güney Amerika'nın And Dağları'nda ortaya çıktı. Great Northern fasulyelerini de içeren Phaseolus Vulgaris türü, aslen Amerika kıtasından gelmektedir ve kıtadaki birçok ülkede öne çıkan bir ürün olmaya devam etmektedir. Great Northern fasulyesi, 1700'lü yıllarda Avrupalı ​​sömürgeciler tarafından Kuzey Amerika'ya tanıtıldı ve o zamandan beri dünya çapında birçok mutfağın temel öğesi haline geldi.