Besinlerde bulunan bakteriler hangi hastalıklara neden olur?

Gıda zehirlenmesi olarak da adlandırılan gıda kaynaklı hastalık, kontamine gıdaların tüketilmesinden kaynaklanan bir hastalıktır. Bakteriler, virüsler ve parazitler dahil olmak üzere bulaşıcı organizmalar veya bunların toksinleri, gıda kaynaklı hastalıkların en yaygın nedenleridir.