İspanyollar ne yer ve içer?

İspanyol mutfağı, farklı kültür ve bölgelerden etkilenen çeşitliliği ve çeşitliliği ile tanınır. İşte İspanyolların sevdiği bazı yiyecek ve içecekler:

1. Paella: Safran, deniz ürünleri, tavuk veya etten yapılan ve genellikle büyük bir tavada pişirilen popüler bir pirinç yemeği.

2. Tapas: Genellikle barlarda veya restoranlarda meze olarak veya içeceklerin yanında servis edilen küçük tabaklar veya atıştırmalıklar. Patatas bravas (kızarmış patates), croquetas (çeşitli malzemelerden kızartılmış toplar) ve jamón serrano (tütsülenmiş jambon) gibi çok çeşitli yemekler içerir.

3. Jamon: Kurutulmuş jambon, özellikle jamón serrano ve jamón ibérico, İspanya'da değerli lezzetlerdir. Genellikle dilimlenmiş olarak tapas olarak servis edilirler veya sandviçlerde kullanılırlar.

4. Tortilla Española: Kahvaltıda, tapasta veya ana yemeğin bir parçası olarak yaygın olarak kullanılan patatesli ve yumurtalı omlet.

5. Gazpaço: Genellikle salatalık, dolmalık biber, sarımsak ve zeytinyağından yapılan, soğuk domates bazlı bir çorba. Sıcak havalarda popülerdir.

6. Pisto Manchego: Domates, biber, kabak ve diğer malzemelerle yapılan, genellikle yumurta veya ekmekle servis edilen sebze güveci.

7. Cocido Madrileño: Nohut, et (sığır eti, domuz eti ve tavuk gibi), sebzeler ve et suyuyla yapılan doyurucu bir güveç.

8. Fideuà: Paella'ya benzer bir erişte yemeği, ancak pirinç yerine fideos adı verilen kısa erişteler kullanılıyor.

9. Patatas Bravas: Yaygın bir tapas yemeği olan baharatlı sosla servis edilen kızarmış patates.

10. Kalamar Fritosu: Genellikle tapas olarak servis edilen kızarmış kalamar halkaları.

11. Chuletón: Kuzey İspanya'da popüler olan kalın kesilmiş ızgara biftek.

12. Salmorejo: Gazpacho'ya benzeyen, ancak soğutulmuş, salatalık ve dolmalık biber olmadan servis edilen kalın, kremalı bir domates çorbası.

13. Turron: Bal, şeker ve bademden yapılan, genellikle Noel'de tüketilen, nuga benzeri bir şeker.

14. Sangría: Kırmızı şarap, meyve suları, baharatlar, brendi veya diğer alkollü içeceklerle yapılan canlandırıcı bir meyve kokteyli.

15. Tinto de Verano: Kırmızı şarap ve limonata veya sodayla yapılan popüler bir yaz içeceği.

16. Cava: İspanya'da üretilen ve genellikle kutlamalar sırasında keyifle tüketilen köpüklü bir şarap.

17. Kafeler: İspanya'da kahve kültürü güçlüdür ve cortado, cafe con leche, cappuccino gibi espresso bazlı içecekler yaygın olarak tüketilmektedir.

18. Horchata: Valensiya'da popüler olan kaplan yemişinden yapılan tatlı, sütlü bir içecek.

19. Churros con Çikolata: Sıcak çikolataya batırılmış kızarmış hamur çubukları, ortak bir kahvaltı veya atıştırmalık.

20. Valencia Suyu: Portakal suyu, cava, votka ve cin ile yapılan, aslen Valensiya'dan gelen bir kokteyl.