100 kişiyi doyurmak için ne kadar makarna gerekir?

Belirli bir sayıda insanı doyuracak makarna miktarı, bireysel porsiyon boyutlarına, yan/meze açısından yemek tercihlerine ve makarnanın garnitür olarak mı yoksa ana yemek olarak mı servis edildiğine bağlı olarak değişecektir. Kişi başına iki onsluk pişmiş makarnanın ortalama porsiyon büyüklüğüne dayanan bir tahmin:

1. Garnitür Olarak :Makarnayı garnitür olarak servis ediyorsanız, 8 ila 10 kişi başına yarım kilo pişmemiş makarna düşünün. 100 kişi için bu, yaklaşık 12 ila 13 kilo pişmemiş makarnaya ihtiyacınız olacağı anlamına gelir.

• 5,5-5,9 kg (12-13 pound) pişmemiş makarna

2. Ana Yemek Olarak :Yemeğiniz ağırlıklı olarak makarnadan oluşuyorsa kişi başına yaklaşık 3 ons pişmiş makarnadan oluşan daha cömert porsiyonlar planlayın. Bu durumda 100 kişi için yaklaşık 17 kilo pişmemiş makarnaya ihtiyacınız olacak:

• 7,7 kg (17 pound) pişmemiş makarna

Sunum İpuçları :

• Düzgün pişmesini sağlamak için makarnayı her zaman paket talimatlarına göre pişirin.

• Etli veya sebzeli, kremalı, peynirli bir makarna yemeği servis etmeyi planlıyorsanız, daha fazla kişiye servis yapabilmek için makarna porsiyon boyutunu buna göre ayarlayın.

• Makarnayı tamamlamak için salata, sarımsaklı ekmek veya galeta gibi garnitürleri düşünün.

Unutmayın, bu miktarlar tahminidir ve misafirlerinizin tercihlerine ve istenilen porsiyon boyutlarına göre değişiklik gösterebilir. Herkese yetecek kadar yiyecek olmasını sağlamak için gereken makarna miktarını biraz fazla tahmin etmek her zaman iyi bir fikirdir.