Simit hangi ülkeden geliyor?

Simitin Polonya kökenli olduğuna inanılıyor. "Obwarzanki" olarak bilinen simitlerden ilk kaydedilen söz, Polonya'da 13. yüzyıla kadar uzanıyor. Polonya'daki en eski Yahudi yerleşimi 10. yüzyılda meydana geldi ve Yahudi göçmenlerin simidi Almanya veya Avusturya'dan yanlarında getirdiklerine inanılıyor. Simit, Polonyalı Yahudiler arasında popüler bir yiyecek haline geldi ve sonunda Avrupa ve Kuzey Amerika'nın diğer bölgelerine yayıldı.