се измиват добре краставици и да ги потопят в ледена вода по време на подготовката на останалите съставки.

<Ли>

Измийте и изплакнете галон буркан или пластмасов съд с плътно затварящ се капак. Увийте половината копър около ръката си, за да направи "венец" и го поставете на дъното на контейнера. Поставете лука и половината от чесъна отгоре.

<Ли>

Drain краставиците и ги нарежете по дължина на четвъртинки за образуване туршия копия. Опаковайте копията в контейнера на върха на копър, лук и чесън.

<Ли>

Направи друга копър "венец" и го натиснете надолу, на върха на копията. Добавете останалия чесън. Поставете парче от еврейската ръжен хляб с кимион семена на върха на всички съставки и натиснете надолу с лека ръка.

<Ли>

Поставете вода, оцет и кошер сол в 4-кварта тенджера. Разбърква се до разтваряне на солта. Загрява се до кипене саламура. Отстранете от огъня.

<Ли>

Изсипват се бавно саламура чрез хляба, обхващаща съставките. Капакът се поставя върху съда или контейнера и да позволи на буламач да седне при стайна температура в продължение на 48 часа.

<Ли>

Премахване на хляба и поставете туршията в хладилника. Те ще се запази в хладилника за срок до 12 месеца. Световния съюз