Place 1-2 кг. на Морел гъби в голяма купа. Напълнете купа с вода и оставете гъбите кисне в продължение на най-малко 15 минути, за да се отървете от всякаква мръсотия остана в пукнатините.

<Ли>

Премахване на Morels от водата. Подсушете гъбите внимателно с хартиена кърпа.

<Ли>

Пляскане две яйца в голяма купа, след това да ги размахване, докато те са напълно гладка. Добавете 2 чаши всички предназначение брашно в друга голяма купа.

<Ли>

Налейте 3/4 чаша растително масло в голям тиган на вашия котлон. Определете вашата печка да "средно висока" за подгряване на маслото.

<Ли>

Сложи гъбите Морел в набързо яйцето, след това да ги покриват във всички предназначение брашно на. Отърсете гъбите, за да премахнете брашно, а след това да ги поставят в един слой в маслото.

<Ли>

Fry гъбите Морел продължение на една минута, след това да ги обърнете с решетъчна лъжица и пържим продължение на една минута от другата страна. Line блюдо с хартиена кърпа, след това извадете пържените Morels с решетъчна лъжица и ги прехвърли върху поднос.

<Ли>

Поръсете пържените Morels със сол, след което ги оставете да се охлади, докато можете спокойно се справиш с тях. Сервирайте пържени Morels докато е горещо, за най-добър вкус и консистенция. Световния съюз