Как да почистите стриди

Стридите са с ниско съдържание на холестерол, високо съдържание на витамини и минерали, а най-хубавото-вкусна. Изборът на подходящи стридите е толкова важно, колкото правилно почистване и подготовката им. Изберете стриди, които миришат свежа и сладка като морето, имат солидна звук към тях, когато докоснете двете заедно и се чувстват напълно и тежки в ръката си. Можете да почистите стриди черупки лесно с малко грижи и търпение, но не забравяйте да вземете добра стриди обелване нож преди началото на вашите начинания.
Нещата ще трябва
Water
Stiff-настръхна четка <Бразилски> Dish сапун
Ръкавици гумени

Bleach
хавлиен кърпа (и)
Quality стрида нож

Инструкции
<ол> <Ли>

Store Вашите живи стриди вътрешността на хладилника за не повече от седем дни преди употреба. Те не трябва да се съхранява в пластмасови, тъй като това може да ги убие, или във вода. Покрива се с влажна кърпа, докато станете готови за използване.

<Ли>

Сложете на гумени ръкавици и почистете външната част на черупката на стридата с корав-настръхна четка, измиване с хладка вода. Отделят се върху чиста кърпа и изтъркайте останалите стридите.

<Ли>

Дръжте стрида в една ръка в ръкавица с плоската страна нагоре, работим, за да поддържа нивото на стриди в ръката си, докато го измъкнат отворена.

<Ли>

Позиционирайте остър връх на вашата стрида нож в между черупките до пантата, усукване на острието да любопитствам двата корпуса апарт. Стартирай върха на острието около черупката, усукване и любопитни, докато стигнете до другата страна. Работете бавно и внимателно, за да се избегне намаляване на себе си, като внезапно движение.

<Ли>

Плъзнете нож между черупките за намаляване на мускулите, така че може да се разпространи черупките напълно отворен. Ако искате да запазите сока, бъдете внимателни да не се преобърне закръглената черупката като тя седи на ръката си.

<Ли>

Извадете месото стриди от черупката и се оставя настрана.
<Бразилски> <Ли>

Scrub от вътрешната страна на черупката с топла сапунена вода и изплакнете добре.

<Ли>

Сложи черупки в разтвор от една супена лъжица. белина на един галон на вода и ги оставете да кисне в продължение на пет минути.

<Ли>

Изплакнете черупки под хладка вода, като внимавате да старателно отстраняване на разтвора на белина.

<Ли >

Ръчни сухи миди с мека кърпа и хавлиен разположен на суха чиста повърхност, което им позволява да изсъхнат на въздух. Световния съюз