Как избягвате мокрите канапета?

- Изберете здрави основи, които няма да се намокрят лесно, като крекери, препечени филийки, сладкиши или хляб.

- Избягвайте да използвате майонеза или други мокри съставки като основа, освен ако канапетата няма да бъдат изядени веднага.

- Отцедете водата/течността от вашите пълнежи, особено от пресните зеленчуци и плодове.

- Не правете канапета твърде рано. Ако е необходимо, пригответе компонентите отделно и сглобете непосредствено преди сервиране.

- Съхранявайте канапетата, покрити с пластмасова обвивка или в херметически затворен контейнер, докато бъдат готови за сервиране.

- Ако сервирате канапета върху чиния, поставете слой хартиени кърпи или пергаментова хартия отдолу, за да абсорбира влагата.

- Сервирайте канапетата върху охладена чиния, за да не омекнат.