Коя съставка кара менто и диетичната кола да експлодират?

Реакцията между Mentos и Diet Coke е причинена от наличието на гума арабика в бонбона. Гума арабика е повърхностноактивно съединение, което означава, че води до понижаване на повърхностното напрежение. Това свойство позволява на въглеродния диоксид в содата да образува по-лесно мехурчета, които след това бързо се издигат на повърхността и причиняват изригването. Други ментови бонбони и бонбони, направени с желатин или захар, нямат същото повърхностноактивно свойство и следователно не предизвикват същата реакция.