Колко дълго ще се съхранява неотворената майонеза неохладена?

Майонезата е емулсия масло във вода, което означава, че се състои от маслени капчици, диспергирани във вода. Маслото в майонезата може да гранясва с времето, особено ако е изложено на топлина или светлина. Поради тази причина майонезата трябва да се съхранява в хладилник след отваряне, за да не се развали.

Неотворената майонеза обикновено издържа около 3 месеца при стайна температура. Най-добре е обаче да съхранявате неотворена майонеза в хладилника, за да удължите срока й на годност. Майонезата, която е била съхранявана в хладилник, обикновено може да издържи до 6 месеца.

Ако не сте сигурни дали майонезата все още е добра или не, най-добре е да бъдете внимателни и да я изхвърлите. Развалена майонеза може да причини хранително отравяне, което може да доведе до повръщане, диария и коремни спазми.