интериор A бри колело осигурява много по-податливо на деформация на повърхността от неговата кора. Махни горния кората за да даде на гайките по-мека повърхност, върху която да се придържат. Използвайте нож за леко проследи диаметъра на окръжност на върха на сиренето, а след това да се измъкне ножа под кората и издърпайте нагоре. Обелете кората като отидеш но оставете сиренето под непокътнати. Кръгът не трябва да бъде перфектно, защото гайка слой натискане на върха ще омекоти краищата. Chill на Бри преди печене или да го доведе до стайна температура Световния съюз омекотяваткожата
<Ли>

Когато предпочитате да оставите кората -. Наричан понякога кожата - цели, предприемат стъпки за това по-трудно повърхност по-гостоприемна към ядките. Пече се на БРИЕ в 350-градусов-Fahrenheit фурна за около 10 минути до частично разтопяване на повърхността. Леко вкара върха и с нож, след това натиснете препечени ядки над повърхността на сиренето. Световния съюз Sticky на Surface
<Ли>

Get шамфъстъци да се придържаме към Бри с помощта ядлива " лепило ". Brush мед или кайсия шунка на върха и отстрани на цяло бри, а след това натиснете гайките над лепкавата топинг. Или включват гайките в сироп с масло захар, която е разтопено в тенджера. Сгъстяване на лепкава гайка сироп с малко брашно, ако е необходимо. Тогава пилея на вкусен покритието по целия Бри. Световния съюз