Какво е Рикота Salata

Рикота салата е италианско сирене от овче мляко. Той е известен със своя необичаен вкус, аромат и консистенция. В изварата и суроватката от млякото се натискат и след това се изсушават доста преждевременно. В чисто бяло сирене има гъста, гъба, подобна текстура и солено, млечен вкус. Рикота е италианска дума, която означава " recooked, " докато салата средства " осолени ". Рикота салата има твърда структура, която го прави фаворит за подхвърляне, настъргване, рязане и разпада. Той се използва като добавка към боб, плодове и зеленчуци на скара. Тя се използва и в салати и сосове.
Кашкавал Process
<Ли>

Рикота салата обикновено се прави от суроватка, която е страничен продукт от процеса на Романо сирене вкара пекорино. В изварата се тури в кошница мухъл и пресовани. Salt добавен екстракт от влага и да направи извара достатъчно компактен, за да се получи еднородна, суха, шуплеста структура. Солта дава сиренето остър вкус. Когато варени, рикота салата вкусове Млечния и крем, а не сирене. Рикота салата е неопетнени бяло саламурено сирене, което изглежда вкусен и съблазнително, когато заедно с цветни зеленчуци и плодове. Световния съюз Защо Рикота Salata?
<Ли>

Рикота салата допълва други храни чудесно. Той подобрява вкуса на ястията, и тя е напълно достъпна. Тя работи добре в комбинация с плодове и зеленчуци от всички видове. Заради своята твърда консистенция, тя може да бъде кубчета, настърган, нарязани или обръсната. Световния съюз Сервирайте Тя Cold
<Ли>

Опитайте студена диня салата с рикота салата, босилек и кедрови ядки , Насладете се на студено зеле салата с рикота салата. Комбинирайте рикота салата с нарязани круши, сегменти от червен портокал, копър, магданоз и лешници. Използвайте рикота салата като топинг за салата от рукола, цвекло, ябълки и маслини. Добави рикота салата за една билка, салата от керевиз, естрагон, копър, босилек, репички, бебешки Зелените, див лук и някои лимонови кори. Използвайте го като гарнитура за охладени краставици супа. Световния съюз Сервирайте Тя Hot
<Ли>

Опитайте Pasta CON Тиквички д Рикота Salata, гореща паста ястие, приготвено с пържени филийки тиквички и топено рикота салата. Използвайте настъргано сирене рикота салата над гореща паста с грах издънки, скара цикория и малко лимон. Добавете го към нарязани на кубчета картофи, грах, фасул, аспержи и тиквички с маслен, чеснов сос лимон. Опитайте рикота салата като заместител на фета в бургери, сандвичи или надпревара. Използвайте го в гарнитура от печени картофи с пръсти, мента и Fava боб. Комбинирайте го с диви гъби и артишок. Световния съюз