- | Food &Drink >> храна питие >> Предястия, супи и салати >> Сирена >>
Видове сирене, приготвено с активни култури
Сирене се консумират масово и се ползват от хора по целия свят. Франция, Италия и Германия са особено известни с техните сирена. Има почти безкраен начини за производство на сирене, но някои сирена включват използването на активни култури (като пробиотични бактерии). Активни култури придават различен вкус и имат уникални ползи за здравето.
Извара
<Ли>
Извара се консумира като закуска, предястие, или да се използва в рецепти. Active култура извара често съдържа бактериите L. ацидофилус и Б. бифидус (които също са налични в кисело мляко). Тези активни култури могат да подобрят здравето и помагат даде извара си леко кисел вкус. Световния съюз Кози кашкавал
<Ли>
Някои кози сирена са направени с активни култури. Сирене и хранителна компания Свобода на, например, произвежда активен култура " прясно сирене " прави от козе мляко. Сиренето има консистенцията на кисело мляко. Световния съюз Montgomery Cheddar
<Ли>
Този вид чедър идва от Англия и се прави от краве мляко, която е била оставена непастьоризирано, въз основа на който активните култури в него. Сиренето е с чуплива текстура и е на възраст над една година. Активните култури дават вкуса на определен сорт.
Други млечни продукти
Докато не технически сирене, кисело мляко е най-честата млечен продукт, съдържащ активните култури. Lactobacillus ацидофилус, Bifidobacteria бифидус и Lactobacillus Bulgaricus, са примери за бактерии, които обитават храната, а оттам, храносмилателния тракт. Много кисели кремове, произведени от органични компании също съдържат активни култури.
Ползи за здравето на активните Cultures
<Ли>
Световната здравна организация препоръчва яденето на сирена и други храни с активни култури за дневна база. Такива храни могат да укрепват имунитета, подобряват храносмилането, свеждане до минимум симптомите на синдрома на раздразнените черва, и повишаване на нивата на добрия холестерол. Световния съюз
Previous:Сирене Разлики от краве мляко, козе мляко & усилвател; Овче мляко
Next: Как да извлечете Whey
храна питие
Сирена
- Може да ви спести пармезан, когат…
- Какви бисквити, за да служите с си…
- Как да премахнете соленото салам…
- Как да се яде сирене гауда (4 стъпк…
- Как да запазим Глицерин От Раздел…
- Разлики между сирене рикота & уси…
- Как да се намали Гауда
- История на сирене рикота
- Какви Jelly Бихте ви служи с тестени…
- Сирене методите за замразяване (6…
Сирена
- Предястия
- Сирена
- Chili Рецепти
- Тази категория
- Спадове
- Фондю Рецепти
- Зърна &Картофи Рецепти
- хапче Рецепти
- салата Рецепти
- салса Рецепти
- Сосове
- Закуски
- супа рецепти
- Спред
- запаси
- Растителни Рецепти
