Как да замрази извара

Извара са оформени като част от процеса на естествения на сирене. Защото коагулати все още не са притиснати в калъпи, като в последните етапи на производство на кашкавал, те имат по-течна суроватка в тяхната структура. Тази структура е, което дава своето дъвчаща структура и "писклив" характеристики. След няколко дни, течните се изпарява и коагулати започват да изсъхне и възраст. Замразяване осигурява икономично средство за разширяване на производството си на сирене. Докато замразени коагулати ще загубят характерната "скърцат", те няма да загубят своето вкус. Вместо да ги яде, както бихте пресни извара обмисли използването на размразени изварата за пържени закуски сирене Уисконсин или неща Poutine Квебек ястие.
Ви е нужно
Cookie лист

Freezer-безопасни чанти /контейнери или вакуум-Seal чанти

Инструкции
<ол> <Ли>

Премахване на сиренето от оригиналната опаковка и да се отделят изварата на отделни парчета.

<Ли>

Сплит изварата в половин паунд порции и ги поставете върху бисквитка лист в един слой.

<Ли>

Сложи бисквитка лист във фризера за 20 до 30 минути на флаш замразява сиренето.

<Ли>

Премахване на бисквитка лист от фризера. Прехвърляне на порции, за да отделяте хладилни торби или контейнери. Ако се използва вакуумно-запечатани пликове, следвайте инструкциите на производителя, за да се запечата.

<Ли>

Обозначете всеки контейнер или торба с датата и съдържанието. Върнете ги веднага да фризера и се съхранява в продължение на четири месеца. Световния съюз