Как да се запази сирене фета (9 стъпки)

от овче мляко и изобретен от гърците, фета е бяла и ронлива сирене маса, която се използва във всичко от омлет да сладкиши. Фета е най-добре запазеният в саламура, където излагането на въздуха е ограничен. Ако имате фета, че не е в саламура, саламура може да се направи. Тази рецепта прави около осем чаши солев разтвор, което е достатъчно за покриване или един голям, или 3:58 малки блокове на фета - но може да бъде умножен по-големи количества от сирене. Със запазването луга, фета може да има срок на годност до три месеца.
Нещата ще трябва
тенджера
Water

кошер сол
Plastic вана с капак

Инструкции
<ол> <Ли>

Добави осем чаши вода на тенджера.

<Ли>

Добавяне на 1/2 чаша кашер сол към водата.

<Ли>

Bring водата да заври на котлона. Това адекватно ще се разтвори солта във водата.

<Ли>

Премахване на саламурата от върха печка.

<Ли>

Настройване на саламурата настрани, докато тя се охлажда до стайна температура.

<Ли>

Chill саламурата в хладилник в продължение на най-малко 45 минути.

<Ли>

Сложи фета в пластмасова вана, която има херметическа капак.

<Ли>

Напълнете ваната с разтвор на луга, така че фета е изцяло покрита.

<Ли>

Store фета в хладилника. <Бразилски >