Използва за Asiago Cheese

Asiago сирене е твърдо сирене маса с един силен, орехов вкус, който прилича на комбинация от чедар и пармезан сирена. Прясното сирене Asiago е полу-сладък, докато възраст Asiago отвежда на по-силен, nuttier вкус. Заради нейната твърдост, Asiago сирене се използва най-добре, когато настърган и се прибавя към най-различни рецепти, включително хляб, салати, супи и тестени изделия. Asiago работи добре като единствено сиренето в рецептата, или може да се комбинира с други силни и ароматни сортове, като например прясна пармезан.
Хляб
<Ли>

Asiago сирене има достатъчно здрав аромат, който тя може да да се добави към хляба да му се даде богата и орехов вкус. Добави това сирене, за да смесите хлебно тесто преди изпичане или поръсете в горната част на хляб, докато тя все още е мека и печене във фурната. При смесване Asiago сирене в комбинация с хлебно тесто, особено преди поставянето в машина за хляб, хвърля сиренето с жълто царевично брашно, за да се предотврати образуването на бучки от настъпване преди печене. Също могат да се добавят и други видове сирена, включително и пармезан или Romano. Световния съюз Салата
<Ли>

Експериментирайте с различни видове рендета, когато раздробяване Asiago сирене се в началото салата. Asiago двойки особено добре с Цезар салати, салати, които съдържат ядки и дори салати, които съдържат плодове като смокини или круши. Силната, орехов вкус на възраст Asiago ще сдвоите добре със салата, че е тежък в меса или сирене, като например антипаста салата, а прясно сирене Asiago може да работи по-добре с една салата, която е тежка в зелени или други зеленчуци, тъй като придава по-сладък вкус. Световния съюз Soup
<Ли>

Asiago сирене двойки добре с крем-супи, включително сирене супи, боб супи и картофени супи. Поръсете сух настърган Asiago сирене на върха на чиния със супа, и я оставете да се разтопи леко за кремообразна топинг. Силната и ароматен характер на тази супа позволява да сдвоите и с разнообразие от супи, включително картофени супи, сирене супи и френска лучена супа. Световния съюз Pasta
<Ли>

Поръсете възраст Asiago сирене над пармезан, Alfredo или сос маринара, или да не смесват прясна Asiago с соса за кремообразна консистенция. Използвайте Asiago сирене като смяна за пармезан или Романо сирене в повечето приложения, като това силно, ароматно сирене може да стои добре на себе си, или да го смесват с други италиански сирена за още по-силен сирене база. Прясното сирене Asiago ще се слее добре с песто или кремаво Алфредо сос, докато сухото възраст Asiago ще работи добре поръсени отгоре на тестени изделия сос или други тестени ястия. Световния съюз