Кога Cheese Поглезете

Въпреки мухъл обикновено е предупредителен знак, че храната трябва да бъде изхвърлен навън, това не винаги е така със сирене. Някои сирена, като сини сирена, използват форми като част от техния производствен процес и формите добавят слоеве на вкус от съществено значение за характера на сиренето. Обърнете повече внимание на срока на годност и плесен върху меки сирена, защото те развалят по-бързо.
Колко дълго Сирена Stay Fresh
<Ли>

Американски стандарт резени сирене трябва да продължи около шест месеца в хладилника. За блокови сирена, по-меките сиренето, по-краткия си живот. Fresh моцарела цяло ще продължи една седмица до 10 дни, преди да започне да се развали. Използвайте крема сирене до две седмици след неговото " най-добър преди " дата. Свежестта на вила или сирене рикота също може да се основава на изтичане срока на годност, но тя се използва в рамките на една седмица. Имате около две седмици от деня, когато го отворите да използват соево сирене. Меки сирена, като бри и камамбер се съхраняват за около 10 дни. По-твърди сирена, произведени от краве или козе мляко, ще се запази за около шест месеца неотворени или около месец, ако те са били изложени на въздух. Световния съюз Съхраняване Cheese
<Ли>

Да запази сирене свежа дълго или поне да си стандарт " срок на годност, " можете да го увийте плътно в найлон и да го съхранява в тавата сирене от хладилника. Най-добре е да се опита да се измъкне толкова въздух, колкото е възможно от опаковката след отваряне и хладилни. За сирена, които идват в течност, като моцарела, смяна на водата през няколко дни. Световния съюз Температурни Swings
<Ли>

Не е нужно да се отърве от един твърдо сирене, ако тя е била оставена от хладилника. Много фини сирена трябва да бъдат доведени до стайна температура, преди да им служат, за да изведат пълния си аромат. Изключение прави меки сирена, които трябва да стоят в хладилник. Ако меки сирена са спрени за повече от четири часа, ги изхвърлят. Световния съюз Какво да правите, ако сте въвели Mold
<Ли>

плесен върху тухлена сирене не означава непременно, че трябва да го изхвърлите. Защото сирене е създаден в рамките на контролиран процес корнизи, можете да режете с 1-инчов около района, където се е образувала на мухъл и тя ще бъде годни за консумация. Това не се отнася до крема сирене, извара, сирене рикота или моцарела. Ако тези видове сирена имат видима плесен или вкуса на мухлясали, ги изхвърляте. Вегетариански сирене се прави от различен процес, така че, когато това е мухлясала, той трябва да бъде изхвърлен. Световния съюз Предупреждения
<Ли>

Ако сиренето мирише лошо, хвърли го и правя не го опитате. Доверете се на сетивата си. Сирената с плесен, включително непастьоризирано Камембер, синьо сирене, бри, фета и мексикански меки сирена може да носи риска от моноцитогени monocytogenes. Ако сте бременна или имате отслабена имунна система, консултирайте се с вашия лекар преди да ядете тези видове сирена. Световния съюз