Защо черешите мараскино имат костилки?

Черешите Мараскино нямат костилки. Правят се от различни сортове череши, най-разпространената от които е черешата Royal Anne. Черешите се консервират в захарен сироп, което им помага да останат стегнати. Преди консервирането на черешите се отстраняват костилките.