Колко калории има в традиционната енчилада, приготвена със свинска мас или олио и гарнирано сирене?

Типичната енчилада (без ориз или боб) е около 300 калории. Има 13 g мазнини, една трета от които са наситени мазнини. Наситените мазнини се използват предимно за енергия и обикновено са твърди при стайна температура.

Ако говеждото или пилешкото месо в енчилада е пържено, количеството наситени мазнини и процентът на наситени мазнини ще се увеличат.

Сиренето също добавя калории към енчиладите. Чедър има около 115 калории на унция. Типично бурито съдържа около 1,5 до 2 унции сирене.

Топингите също увеличават калориите и натрия в енчиладите.