Можете ли да се разболеете от ядене на мухлясало сирене?

Мухълът върху храната е гъбичка и някои видове могат да произвеждат микотоксини, които са токсични за хората.

Яденето на сирене с мухъл може да причини храносмилателни проблеми като разстроен стомах и повръщане. Консумацията може също да доведе до сериозни здравословни проблеми като респираторни проблеми, увреждане на черния дроб и дори потискане на имунната система.

Ефектите от поглъщането на мухъл зависят от вида мухъл, консумираното количество и имунната система на индивида.

Ето защо е най-добре да избягвате да ядете мухлясало сирене и да следвате общите практики за безопасност на храните, като правилно съхранение на храните и проверка на сроковете на годност. Ако видите плесен върху сирене, изхвърлете го веднага.