- | Food & Drink >> храна питие > >> Предястия, супи и салати >> Сирена
Едно и също нещо ли са блокчетата и намазката с крема сирене?
Блокчетата крема сирене и крема сирене за мазане са подобни продукти, направени от прясно мляко и сметана, но се различават по своята текстура и консистенция. Блокчетата от крема сирене са по-твърди, докато крема сиренето за мазане е по-меко и се намазва по-лесно.
Блокчетата от крема сирене се правят чрез отцеждане на суроватката от млякото и сметаната и след това добавяне на сол и млечнокисели бактерии. След това сместа се нагрява и охлажда, което я кара да се сгъсти в твърд блок. Крема сирене за мазане се приготвя чрез добавяне на сметана или мляко към блокчетата крема сирене, което води до по-мека текстура, която може лесно да се намазва.
Както блокчетата крема сирене, така и крема сиренето могат да се използват в различни ястия, включително сандвичи, гевреци, дипове, мазане и чийзкейкове. Блокчетата крема сирене обаче обикновено се използват в рецепти, които изискват по-твърдо сирене, като лазаня или пълнени чушки, докато крема сиренето за мазане обикновено се използва в рецепти, които изискват по-меко сирене, като дипове или глазура.
В допълнение към различните си текстури, крема сирене блокове и мазане също се различават по своето хранително съдържание. Блокчетата с крема сирене обикновено съдържат повече мазнини и калории от крема сиренето за мазане, докато крема сиренето за мазане обикновено съдържа повече въглехидрати и протеини.
Когато избирате между блокове крема сирене и крема сирене за мазане, важно е да имате предвид текстурата и хранителното съдържание, което ви е необходимо за вашата рецепта.
Сирена
- Разликата между Моцарела & усилва…
- Колко време отнема на сиренето Col…
- Могат ли неотворените сирене и бе…
- Мога ли да направя сирене чедър о…
- Кое е най-доброто синьо сирене за…
- колко е струвала една замразена п…
- Какво е значението на чедъринга в…
- Ако сте кльощав, колко чийзбургер…
- Увеличава ли пицата дупето ви?
- За извара