Дресингът със синьо сирене има ли пеницилин?

Дресингът със синьо сирене не съдържа пеницилин. Пеницилинът е антибиотик, който се произвежда от определени видове плесени, но не се използва при производството на дресинг за синьо сирене. Дресингът със синьо сирене получава своя вкус от плесента Penicillium roqueforti, но тази плесен не произвежда пеницилин. Освен това пеницилинът не е безопасен за консумация от човека в големи количества, така че не би бил добавен към дресинга за синьо сирене, дори ако е произведен от плесен.