Каква е точката на топене на швейцарското сирене?

Вашият въпрос се отнася до често срещано погрешно схващане за швейцарското сирене. Докато швейцарското сирене е широко известно със своите дупки, точката на топене не е уместна концепция за сирена като швейцарското. Топенето на сирене обикновено се отнася до процеса на нагряване на сирене, докато достигне точката да стане меко, лепкаво и подобно на течност. Швейцарското сирене, подобно на повечето натурални сирена, не се "топи" в традиционния смисъл. При нагряване швейцарското сирене има тенденция да става меко и малко по-течно, а мазнините в сиренето може да се втечнят до известна степен, но то не достига разтопено или течно състояние като продуктите от преработено сирене. Така че швейцарското сирене няма определена точка на топене, както можем да свържем с други вещества като метали.