Какво е бързо топимо сирене?

Бързотопимо сирене е вид сирене, което е направено с емулгираща сол. Тази сол помага на сиренето да се разтопи гладко и равномерно, което го прави идеално за използване в ястия като пица, лазаня и макарони със сирене. Бързотопимото сирене обикновено се прави от смес от сирена чедър, моцарела и пармезан.

Терминът „ бързо топимо сирене " често се използва за описание на преработени сирена.

Ето някои от основните характеристики на бързотопимото сирене

- Разтопява се бързо и гладко, без да става на жила или на бучки.

- Има мек, кремообразен вкус.

- Обикновено се използва в ястия, които изискват топено сирене, като пици, сандвичи и сандвичи със сирене на скара.

- Често се прави от смес от различни сирена, като чедър, моцарела и пармезан.

- Може да съдържа емулгатори или други добавки, които спомагат за подобряване на свойствата му на топене.

- Бързотопимото сирене е удобна и универсална съставка, която може да се използва в различни ястия.

Някои често срещани марки бързо топящо се сирене включват Kraft, Velveeta и Borden.