На колко години е стир фрай?

Точната дата на изобретяването на пърженето с разбъркване не е известна, но се смята за една от най-ранните техники за готвене. Смята се, че произхожда от Китай през периода на неолита (около 10 000 г. пр. н. е.), когато са разработени обикновени уокове с плоско дъно. Техниката на пържене с разбъркване бързо става популярна в Китай поради своята простота, бързина и способността да се запази свежестта и вкуса на съставките.