Колко време е подходяща майонезата неотворена?

Срокът на годност на неотворената майонеза варира в зависимост от вида майонеза и условията на съхранение. Ето общите указания за неотворена майонеза:

Домашна майонеза

Домашната майонеза обикновено се прави с пресни съставки и без консерванти. Трябва да се охлади и да се консумира в рамките на 2 до 3 дни.

Търговска майонеза

Търговската майонеза обикновено съдържа консерванти, които спомагат за удължаване на срока й на годност. Неотворената търговска майонеза обикновено може да издържи до 2 месеца, когато се съхранява на хладно и тъмно място, като например килер или шкаф.

Охладена майонеза

След отваряне майонезата трябва да се съхранява в хладилник през цялото време. Повечето търговски майонези имат дата "най-добър до" или дата "използвай до", отпечатана на етикета. Препоръчително е майонезата да се консумира в посочения период за най-добро качество и вкус.

Ето няколко съвета за удължаване на срока на годност на неотворена майонеза:

* Съхранявайте майонезата на хладно и тъмно място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина.

* Съхранявайте майонезата в хладилник след отваряне.

* Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате чисти прибори, когато работите с майонеза.

* Изхвърлете всякаква майонеза, която има необичаен мирис, цвят или текстура.