Може ли да се разболеете от сусамово масло с изтекъл срок на годност?

Макар че консумацията на малки количества сусамово масло с изтекъл срок на годност е малко вероятно да причини незабавна вреда, не е препоръчително да се консумират масла с изтекъл срок на годност поради няколко потенциални риска.

- Гряснало и неприятни вкусове: Сусамовото масло с изтекъл срок на годност претърпява разграждане и гранясва с течение на времето, създавайки неприятен вкус и мирис. Гранясалите масла също могат да имат отрицателно въздействие върху вкуса и качеството на другите съставки във вашето ястие.

- Загуба на хранителна стойност: Хранителната стойност на сусамовото масло, включително есенциалните мастни киселини и антиоксиданти, може да намалее с времето.

- Потенциални токсини: В екстремни случаи сусамовото масло с изтекъл срок на годност може да съдържа микробен растеж или токсични странични продукти в резултат на окисляване, в зависимост от условията на съхранение и срока на годност.