Какви са проксималните принципи на храната?

1. Вода: Водата е най-изобилното хранително вещество в храните и съставлява 60-90% от повечето храни. Той е от съществено значение за много телесни функции, включително регулиране на телесната температура, транспортиране на хранителни вещества и кислород до клетките и отстраняване на отпадъчни продукти.

2. Протеин: Протеинът е от съществено значение за изграждането и възстановяването на тъканите, а също така играе роля в много биологични процеси като производството на хормони, ензими и имунни клетки.

3. Мазнини: Мазнините са от съществено значение за съхранението на енергия, изолацията и усвояването на витамини A, D, E и K.

4. Въглехидрати: Въглехидратите са основният източник на енергия за тялото и също така осигуряват диетични фибри, които са важни за здравето на червата.

5. Витамини: Витамините са микроелементи, които са от съществено значение за много телесни функции като растеж, енергиен метаболизъм и имунитет.

6. Минерали: Минералите са микроелементи, които са от съществено значение за много телесни функции, като здравето на костите, мускулната функция и баланса на течностите.

Тези шест проксимални принципа на храната също обикновено се наричат ​​макронутриенти и микронутриенти в храните, за да осигурят енергията, необходима за даден дневен прием.