Могат ли хората да идентифицират храната по-добре с допир или мирис?

Обонянието играе важна роля в способността ни да вкусваме храната. Всъщност се смята, че можем да разпознаем до 10 000 различни аромата. Това ни позволява да правим разлика между различните видове храни и да идентифицираме тези, които са безопасни за консумация. За разлика от това, нашето усещане за допир не е толкова добре развито, когато става въпрос за идентифициране на храна. Със сигурност можем да усетим текстурата на храната, но не можем да използваме само тази информация, за да определим каква е тя. Следователно миризмата е по-важното сетиво, когато става въпрос за идентифициране на храна.