Какви съединения има в изолирания овесен продукт?

Изолирани овесени продукти съдържат бета-глюкан с високо молекулно тегло, авенантрамиди, сапонини, фенолни киселини, фитостероли и липиди.

Бета-глюкан е разтворимо влакно, за което е доказано, че понижава нивата на холестерола и кръвната захар. Освен това е пребиотик, което означава, че храни добрите бактерии в червата.

Авенантрамиди са антиоксиданти, за които е доказано, че намаляват възпалението и подобряват притока на кръв.

Сапонини са съединения, за които е доказано, че понижават нивата на холестерола и кръвната захар. Те също са антиоксидантни и противовъзпалителни средства.

Фенолни киселини са група антиоксиданти, за които е доказано, че намаляват риска от сърдечни заболявания и рак.

Фитостероли са растителни съединения, които имат подобна структура на холестерола. Те могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, като блокират усвояването на холестерола от червата.

Липиди са група мазнини, които са от съществено значение за тялото. Те осигуряват енергия, помагат за усвояването на витамини и минерали и защитават органите.