Има ли разлика между пудра захар и сладкарска захар?

Пудрата захар и сладкарската захар са едно и също нещо. Те са фино смляна захар, направена от гранулирана захар, която е пулверизирана, докато стане на прах. Пудрата захар често се използва в глазури, глазури, глазури и други приложения за печене, където се желае гладка, фина текстура. Понякога се използва и като подсладител в кафе или чай.