Как се прави бял горещ шоколад?

Белият горещ шоколад се прави с бял шоколад за печене, мляко и сметана. Белият шоколад за печене се прави от какаово масло, захар, млечни твърди вещества и ванилия. Не съдържа какаови частици, които придават на обикновения шоколад неговия кафяв цвят и горчив вкус.

Съставки:

1 чаша мляко

3 унции бял шоколад за печене, нарязан

1/2 чаша тежка сметана

1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт

Миниатюрни блатове, за гарнитура (по желание)

Инструкции:

В средна тенджера смесете млечния и белия шоколад за печене. Гответе на умерен огън, като бъркате непрекъснато, докато шоколадът се разтопи и стане гладък.

Намалете котлона до минимум и добавете тежката сметана и екстракта от ванилия. Разбъркайте, докато се комбинират.

Сваля се от огъня и се налива в чаши. Отгоре покрийте с миниатюрен блат, ако желаете.

Сервирайте веднага.