Развалят ли се аншоата в неотворена консерва?

Не, аншоата в неотворена кутия не се разваля. Тенекията осигурява херметично затваряне, което предотвратява навлизането на кислород и развалянето на аншоата. Освен това аншоата обикновено се опаковат в сол или масло, което допълнително спомага за запазването им. Докато кутията остане неотворена и неповредена, аншоата може безопасно да се съхранява няколко години.