Какъв е вкусът на скакалците?

Вкусът на скакалците е сравняван със скариди или солени пуканки, когато са печени. Някои хора описват вкуса като леко орехов и сладък. Скакалците се консумират широко в много части на света, особено в Мексико и Африка. Те често се консумират като леки закуски или като част от хранене. В зависимост от региона, те могат да бъдат подправени с подправки, билки или сосове, или просто печени или пържени. Консумацията на скакалец е документирана от векове и се счита за устойчив източник на протеин в някои райони.