Какво е наситена храна?

Наситените мазнини са вид мазнини, които се намират в животински продукти и някои масла на растителна основа. Наситените мазнини могат да повишат нивата на холестерола, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Източници на наситени мазнини

Наситените мазнини се намират в различни храни, включително:

* Животински продукти:червено месо, свинско, агнешко, птиче с кожа, сирене, масло, пълномаслено мляко и яйца

* Масла на растителна основа:кокосово масло, палмово масло и какаово масло

Как наситените мазнини влияят на вашето здраве

Наситените мазнини могат да повишат нивата на холестерола чрез увеличаване на количеството на липопротеините с ниска плътност (LDL) в кръвта ви. LDL холестеролът е „лошият“ холестерол, който може да се натрупа във вашите артерии и да ги стесни, което води до сърдечни заболявания и инсулт.

Наситените мазнини също могат да увеличат риска от развитие на диабет тип 2 и затлъстяване.

Как да намалите приема на наситени мазнини

Можете да намалите приема на наситени мазнини, като направите следните промени в диетата си:

* Изберете постни източници на протеини, като риба, пиле без кожа и боб

* Ограничете приема на червено месо и свинско месо

* Изберете нискомаслени млечни продукти, като обезмаслено мляко, нискомаслено кисело мляко и нискомаслено сирене

* Избягвайте преработени храни, като чипс, крекери и бисквити

* Изберете здравословни мазнини, като мононенаситени мазнини (намиращи се в зехтин, рапично масло и авокадо) и полиненаситени мазнини (намиращи се в риба, ядки и семена)

Говорете с Вашия лекар

Ако имате висок холестерол или сте изложени на риск от сърдечно заболяване или инсулт, говорете с Вашия лекар как да намалите приема на наситени мазнини.