Белият оцет съдържа ли захар?

Белият оцет е ферментирал продукт, направен от вода и етанол (алкохол). По време на процеса на ферментация етанолът се превръща в оцетна киселина, която придава на оцета неговия кисел вкус и характерен аромат. Белият оцет няма добавена захар и съдържа само следи от естествено срещащи се захари от процеса на ферментация. Тези следи от количества са незначителни и на практика не допринасят с калории или въглехидрати в продукта.