Какъв тип шев се използва при консервни кутии?

В консервната промишленост двойният шев е вид шев, използван за запечатване на краищата на консервни кутии. Състои се от два преплитащи се шева, които създават херметично запечатване, предотвратявайки навлизането на въздух, бактерии и други замърсители в кутията. Двойният шев се образува чрез навиване на фланеца на края на кутията върху тялото на кутията и след това сгъване на навития фланец обратно върху себе си, създавайки два слоя метал, които се захващат. Този свързващ шев осигурява здраво и надеждно уплътнение, което поддържа целостта и качеството на консервираната храна.